푸딩같은 일본식 계란찜 차완무시와 XO굴림만두로 브런치

 

표고버섯을 올려 차완무시를 만들어보았다

 

차완부시는 한식 계란찜과 달리

푸딩과 젤리같이 탱글하면서도 사르르녹는 식감이 좋다

 

맛도 깔끔하다

 

소스로는 일식 계란간장이 잘 어울렷다.

 

테라오카 타마고니카케루 오쇼유 소스

 

 

 

완전히 익으면 굳을까봐 빨리 꺼냇는대

찜 시간이 생각보다 짧았는지 속은 덜익엇다.

생각보다 길게 쪄야 하는듯 하다.

 

 

 

 

 

XO굴림만두 냉동으로 나온걸 같이 곁들여 먹었다

만두피가 없고 속이 가득차 있어서 일반 만두랑은 색다른 식감이었다.

둥글기때문에 타지 않게 굴려가며 속까지 잘 익히기 번거롭다는 생각도 좀 든다

 

 

오뚜기 X.O.굴림만두 고기 (냉동)

 

만두피 싫어하는 사람한테 추천

 

 

 

왠지 일식에는 명란젓도 잘 어울려서 명란도 밥위에 한덩이 올려먹었다

 

착한젓갈 부담없는 가격으로 즐기는 한끼식사 명란젓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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